■ まろやかな甘味 / フルーティ ■
果実から豆を取り出す際、
ハニープロセスと言われる
手間と時間、技術力を要する乾燥工程を採用し
蜂蜜にも似た甘みを纏って精製された、
いわゆる「 ハニーコーヒー 」です。
フルーツ感のあるほのかな甘酸っぱさと
品の良いコクと甘みを感じられるよう、
やや深めの焙煎をしています。
当店でもっとも人気のある銘柄のひとつです。
■ 生産農園 ■
生産国:コスタリカ
エリア:タラス
農園名:ラ・カンデリージャ農園
品種:ティピカ
標高:1400〜1600m
生産処理:ハニープロセス
■ 注意事項 ■
・こちらは挽いた粉( 中粗挽き )の状態でのご用意となります。